Sydafrika

Besöka vingårdar i Sydafrika

Vingardar

Sydafrika har under senare år tagit sig upp bland världens tio-i-topp vinproducerande länder och har en intressant vinhistoria som sträcker sig flera hundra år tilbaka i tiden. Många av vingårdarna ligger på ganska nära avstånd från Kapstaden (cirka 45 min) och detta har gjort det väldigt tillgängligt för turister att utforska Sydafrikas olika vindistrikt.

De flesta vingårdar har öppet för allmänheten med speciella vinprovningslokaler där man för en liten summa pengar kan få prova på några av gårdens ordinarie sortiment. Man kan även få prova årgångsviner och viner man kanske inte alltid hittar i butik. Personalen är ofta mycket kunniga och hjälpsamma och på många av de mindre gårdarna är det ofta ägaren själv som presenterar sina viner samt ibland även erbjuder en guidad visning av vinkällaren.

Vill man se hur själva vinproduktionen går till ska man passa på att besöka någon av de större vingårdarna under skördetiden (januari till mars) då alla maskiner är igång och full verksamhet råder. Guidade turer är då ofta tillgängliga för allmänheten.

Det finns ett antal olika dagsturer att välja på från Kapstaden och då brukar det ingå ca 3-4 vingårdsbesök och ett längre lunchstopp. Man kan läsa specifikt om guidade turer i vindistrikten på Winetours.co.za och Winelands.co.za. Det finns även en buss som man kan hoppa av och på under en hel dag som stannar till vid sex olika vingårdar i och runt Stellenbosch. Läs mer på Vinehopper.

Många väljer också att på egen hand utforska vindistrikten och kanske övernatta ett par nätter i de vackra omgivningarna. Det finns några vingårdar som erbjuder eget boende och i populära områden som Stellenbosch, Paarl och Franschhoek kryllar det av mysiga Bed & Breakfast och Guesthouses.

Franschhoek har, förutom vin, även fått ett fantastiskt bra rykte om sig som gourmetstad. I denna lilla ort hittar man flera av landets tio-i-topp restauranger där man ofta lagt ner mycket energi på att komplettera sin meny med bra vinförslag.

Ett tips är att prova vingårdarnas viner hemma innan du åker så du får en känsla av var du helst vill åka!

Olika vinrutter du kan göra

De vackra vingårdarna

Den här vinturen tar inget som helst hänsyn till vingårdarnas viner även om de i många fall även har fantastiska viner. Detta är vinturen som leder dig runt till de vackraste vingårdarna med hänsyn till hur de ligger till, byggnader, utsikt etc.

  • Vingårdarna i Helderberg (Stellenbosch) - Helderberg i Stellenbosch är ett vackert, kuperat område som har många vackra vingårdar med spektakulär utsikt. Till dessa hör bland annat Uva Mira, Hidden Valley, Ernie Els, Rust en Vrede och Guardian Peak. Guardian Peak's restaurang är ett perfekt stopp för lunchen. Du avnjuter måltid och kanske ett glas rosé med utsikt över vingården och hela Helderberg-dalen.
  • Clos Malverne (Stellenbosch) - Clos Malverna är liksom Guardian Peak en vackert belägen vingård med en mycket prisvärd lunch. Boka i god tid och du får ett bord på balkongen med utsikt över dalen och vinrankorna.
  • Franschhoek - Franschhoek ligger som i ett gryt där spektakulära vyer är lika vanliga som rödvin. De allra flesta vingårdar ligger mer eller mindre vackert beläget men Vergelegen, Haute Cabriere och Beyerskloof står ut lite extra.
  • I Paarl är det framförallt Boschendal som står ut som en extra vacker vingård, väl värd att besöka.
  • Waterford (Stellenbosch) – Waterford Estate (fotot överst) ligger inte lika vackert beläget som de ovanstående vingårdarna men vingården i sig är ett estetiskt mästerverk som få andra vingårdar i regionen kan mäta sig med.

Systembolagsturen

Denna tur leder dig runt till vingårdar och vinproducenter som tillverkar viner du lätt kan hitta på hyllorna på Systembolaget hemma. Du lär känna de viner som du sen lätt kan köpa även i Sverige, vilket inte bara är intressant utan ger dig ett helt annat perspektiv när du öppnar en flaska Nederburg sex månader efter din hemresa.

Systembolagets excellenta webbsida gör att du kan se exakt vilka vinsorter som finns representerade på hyllorna på just den butik där du vanligtvis köper vin. Självklart finns det ännu fler viner (drygt 600) om man även räknar in beställningssortimentet.

Här är exempel på vingårdar som finns representerade på hyllorna på Systembolaget:

  • Nederburg (Paarl)
  • KWV (Paarl)
  • Allesverloren (Swartland)
  • Bellingham
  • Drostdy-Hof (1.5 h från Stellenbosch)
  • Fairview (Paarl)
  • Kleine Zalze (Stellenbosch)
  • Meerlust (Stellenbosch)
  • Robertson (i vindistriktet Robertson)
  • Simonsig (Stellenbosch)
  • Stellenrust (Stellenbosch)
  • Graham Beck (finns representerade i flera vindistrikt, bland annat Franschhoek)
  • Stellenzicht (Stellenbosch)

Därtill bör man lägga till Bergkelder (Stellenbosch), som bland annat gör Fleur du Cap, och KVW (Paarl) som inte är vingårdar utan vinproducenter. De tar alltså in druvor från andra vingårdar och producerar samt marknadsför en lång rad viner som är kända i Sverige.

Men som sagt, kolla in Systembolagets hemsida, filtrera enligt ditt lokala systembolag och plocka din egen tur utifrån de flaskor som du sen kan dricka hemma.

Tilltuggsturen

Denna tur går till vingårdar som inte bara erbjuder vinprovningar utan där man även får prova olika typer av tilltugg till vinerna för att se hur de samspelar med vinet. Det kan också vara trevligt när man provat olika viner då "tungan blir trött".

  • Ost - Fairview och Simonsig – Dessa två vingårdar är inte bara kända för sina viner (som man ofta kan köpa i Sverige för övrigt) utan deras vinprovningar är också populära för att de kombineras med ostprovning från deras egen osttillverkning. Älskar du att äta ost tillsammans med ditt vin så får du inte missa någon av dessa vingårdar.
  • Oliver - Morgenstern
  • Glass - Clos Malverne
  • Choklad Lanzerac, Bilton
  • Dessert (med portvin) - Bergkelder

Mat och vin-turen

Följande vintur är för finsmakaren som vill passa på att äta. Förmodligen kommer du inte äta på alla ställen men samtliga vingårdar har fantastiska luncher och ibland även middagar.

  • Rust en Vrede - topprestaurang
  • Tokara
  • Del Aire
  • Dornier - söt lunchrestaurang i trevlig omgivning
  • Delheim
  • Constantia
  • Uitzig
  • Hidden Valley - Overture - Mycket bra lunch
  • Simonsig Cuvée
  • Clos Malverne - fantastiskt prisvärd 4-rätters lunch med tillhörande viner för bara R 190 (c:a 190 kr)

Vingårdar med bra källarturer

De vingårdar som vanligtvis har bra källarturer brukar vanligtvis vara de lite större vingårdarna, här är några bra exempel på vingårdar med bra källarturer.

  • Nederburg
  • KVW
  • Bergkelder
  • Haute Cabriere - champagnetur

Vingårdar med riktigt bra viner

Smaken skiljer sig förstås mycket mellan olika viner men om man ser rent generellt anses följande vingårdar ha särskilt bra viner.

  • Haute Cabriere
  • Rust en Vrede
  • Boekenhoutskloof

Relaterade foton

Christoffer Björkwall
På Delvera kan man vandra bland vinrankorna, cykla, rida och gå deras populära månskenspromenad.
Christoffer Björkwall
Delheim har ett mycket prisvärt rosévin och en söt lunchrestaurang.
Christoffer Björkwall
På Spier Estate finns ett räddningscenter för geparder och rovfåglar. Här kan man få närkontakt med gepardungar.
Christoffer Björkwall
På Spier Estate kan man också få hålla i ugglor.
Christoffer Björkwall
Guardian Peak har en restaurang med en fantastisk utsikt, som få andra vingårdar slår. Därtill är maten och vinerna mycket bra.
Christoffer Björkwall
Ta en fantastisk middag och/eller ostbricka på Dornier och se hur bergen ändrar färg i takt med solnedgången.
Christoffer Björkwall
Morgenhof är en trevlig, lite mindre vingård.

Har du ett foto från Sydafrika du skulle vilja ha publicerad med denna artikel? Läs mer här om hur du gör.

Läsarnas kommentarer och tips

Bli den förste att kommentera denna artikel. Se nedan.

Kom med egna kommentarer och tips

Denna kommentarsfunktion är endast för att ge tips. Man kan tyvärr inte ställa frågor. Frågor och reklam publiceras ej. Alla kommentarer ses över innan de publiceras (därför syns inte din kommentar på direkten).




Spamskydd: Vilken kontinent ligger Sydafrika på? (Ledtråd: sex bokstäver det börjar med afr och slutar med ika.)

Vill du ha hjälp att boka?

African Tours & Safaris

  • Passionerade experter
  • Välj bland över 100 resor
  • Skräddarsytt eller rundresa
info@africantours.se - 031-164020
Besök: http://www.africantours.se

Kapstaden.com

  • Inga extra avgifter
  • Svenska guider
  • På plats i Sydafrika
bokningar@kapstaden.com - 08-519 70 339
Besök: http://www.kapstaden.com

Svenska Afrikakompaniet

  • Safari, boende, bilar
  • Avgiftsfria bokningar
  • I Sydafrika sedan 1993
info@afrikakompaniet.se - 08-500 04409
Besök: http://www.afrikakompaniet.se

Sydafrikaexperten

  • Inga avgifter eller påslag!
  • På plats i Sydafrika
  • Stor tillgänglighet
bokning@sydafrikaexperten.se - 08-559 259 09
Besök: http://www.sydafrikaexperten.se

Gillar du MittSydafrika.se?